Notre Gamme
La Folie Prestige
C’est une bière blonde « PUR MALT », puissante en goûts en et arômes.
alc. 9,6 % vol.
Ses épices, telles que la coriandre et la cardamome, lui donnent du caractère. En
général, on conseille aux clients de la boire assis !
La Folie Triple
C’est une blonde, très douce en bouche aux arômes fruités donnés par le houblon.
alc. 7,8 % vol.
C’est le produit phare de la brasserie. Elle est connue pour son goût complexe et sa
douceur provenant de ses épices.
La Folie Timut
C’est une bière blonde avec une épice surprenante qui lui donne des arômes d’agrumes
et une touche légèrement poivrée.
alc. 6,0% vol.
Le poivre de Timut, appelé poivre du Népal, combine des notes de citron et de
pamplemousse qui lui donne beaucoup de fraicheur. Il relève cette blonde à merveille,
nous parlons toujours évidement de la bière …
La Folie Festive
C’est une bière qui a bien du goût, bien des arômes. Elle vous surprendra par son taux
d’alcool peu élevé.
alc. 4,8 % vol.
Comme son nom l’indique, c’est la bière de la fête ! Légère mais avec de la
personnalité.
La Folie L'IPA
Elle possède une amertume bien marquée et des arômes puissants et fruités qui la
rendent agréable et désaltérante.
alc. 6,5 % vol.
Qui signifie India Pale Ale, au XVIIIème siècle, les brasseurs britanniques, qui
envoyaient de la bière en Inde pour les troupes coloniales, ajoutaient de fortes quantités
de houblon pour résister au long voyage en mer. Ce processus a donné naissance à une
bière plus amère et aromatique.
La Folie Grisaille
C’est une bière noire (très brune), très douce en bouche, limite sucrée aux arômes de
café et de « zan ». Cette bière ne vous laissera pas indifférent !
alc. 7,5 % vol.
C’est une bière d’hiver qui se marie parfaitement avec les desserts. Le must, le
gâteau au chocolat pour les plus gourmands !
La Folie Blanche
C’est une bière rafraîchissante brassée pour la saison estivale. Son goût plus prononcé
et sa touche d’épice en font une bière différente des autres blanches.
alc. 5,2 % vol.
Petit conseil du chef, mettez une rondelle de citron et retrouvez-vous sur la
plage, au soleil !
La folie Grozzy
C’est une bière rafraîchissante brassée pour la saison estivale. Son goût plus prononcé
et sa touche d’épice en font une bière différente des autres blanches.
alc. 5,2 % vol.
Petit conseil du chef, mettez une rondelle de citron et retrouvez-vous sur la
plage, au soleil !
La folie christmas
(disponible en novembre et décembre)
Brassée pour l’occasion, c’est une bière très douce et très longue en bouche, aux
discrètes saveurs d’épices.
alc. 6,5% vol.
C’est une bière ambrée dans laquelle on retrouve toutes les saveurs du pain
d’épices. Un vrai délice !